Хойніцкія «грыбкі» маюць славу лепшых у Савецкім Саюзе

Напэўна, мала знойдзецца хайнічан, якія не каштавалі хаця б раз у жыцці мясцовае печыва ў форме ляснога баравічка. Гэты дэсерт мае не толькі выдатны выгляд, смакавыя ўласцівасці, але і гісторыю.  Людзі на пенсіі добра ведаюць наш кандытарскі выраб, бо частаваліся ім у дзяцінстве. За дзесяцігоддзі выгляд грыбкоў кандытарскіх «Па-хойніцку» крыху змяніўся. Гадоў пяцьдзесят таму яны […]

Продолжить чтение

Кажушкаўскія вірэнікі – не калдуны, але ж і не сырнікі

Беларуская кухня – сапраўдная скарбніца смачных і самабытных рэцэптаў. Ёсць яны і на Хойнікшчыне. У межах Года малой радзімы мы пацікавіліся сакрэтамі прыгатавання прысмакаў. Жыхарка Хойнік Лідзія Іванаўна Арэшчанка валодае даўнім рэцэптам кажушкаўскіх вірэнікаў – беларускай стравы з бульбы і тварагу. Іх гатавала яшчэ бабуля нашай гераіні, якая родам з вёскі Кажушкі. На жаль, гэты […]

Продолжить чтение