Для профилактики болезней зубов и периодонта в питании важны два взаимосвязанных фактора: полноценный набор пищевых продуктов и умеренная частота приёма углеводов. Необходимо, чтобы в рационе 3-4 раза в день были продукты четырёх основных групп: хлебные, молочные, мясные и фруктово-овощные.
Приём углеводов чаще пяти раз в день является фактором риска заболевания кариесом. Следовательно, в организации питания детей и взрослых нужно ограничить число приёмов углеводистой пищи не более пяти раз, включая закуски, так как любая углеводная пища создаёт во рту условия для развития кариеса.
Таким образом, хорошая гигиена полости рта, правильное питание и соответствующее использование фторидов совместно с доступной и эффективной стоматологической помощью являются ведущими факторами в поддержании стоматологического здоровья населения.
Стоматологическая служба ЦРБ.
