20 июля отмечается интересный и пока ещё молодой праздник – Международный День Торта, посвящённый дружбе и миру между людьми, странами и народами.
Он проходит под девизом «I CAKE YOU», что значит – «Я приду к тебе с тортом», что логично – как, если не тортом с чаем, отпраздновать мир и дружбу? Накануне «сладкого» праздника мы спросили у хойничан, какие торты они любят?
– Своё предпочтение отдаю торту «Птичье молоко». Нравится его лёгкость и воздушность, а главное, что делается на скорую руку. Для его приготовления используются простые ингредиенты, которые есть у каждой хозяйки на кухне. Именно поэтому этот торт является главным десертом любого семейного праздника. Ещё один из любимых – торт «Графские развалины». Он интересен процессом приготовления, когда части коржа нужно выкладывать как настоящие развалины. Торт хорош тем, что если он достаточно пропитается кремом, то на вкус будет очень нежным.
– Самые любимые торты – торты с ягодными или фруктовыми начинками. Очень нравится торт «Красная шапочка», пробовал как с вишней, так и с клубникой. Для него важными компонентами является пропитанный корж с нежным творожным кремом, что делает его ещё более неповторимым. А ещё я много раз слышал про торт «Муравейник», но вот почему-то никогда не пробовал. Но однажды в гостях у тёти мне довелось попробовать эту вкуснятину. Торт «Муравейник» совсем без крема, но вкусовые качества его от этого совсем не уменьшаются. Да и выглядит он очень необычно и аппетитно.
– Возможно, для кого-то это и удивительно, но один из самых любимых тортов я попробовала не так давно, и это был «Наполеон». В ближайшее время хочу приготовить его сама, надеюсь, ничем не уступит магазинному. Ещё один незабываемый для меня торт – это «Киевский», который я пробовала единожды. Его особенность в хрустящей ореховой прослойке и насыщенном креме. Приготовить в домашних условиях не так уж и сложно, но на это потребуется немало времени. Ещё у этого торта очень удивительная история создания, которая меня и заинтересовала, прежде чем попробовала его.
– Ещё с детства самым любимым тортом для меня был – торт «Мишки». Я думаю, что каждый хоть раз слышал про него. Он имеет двуцветные коржи, которые пропитаны сметанным кремом. Помню, что ещё в советское время он был популярным. Торт «Мишки» является хорошим дополнением к чаепитию, как в семейном кругу, так и на любом празднике. Довольно редко пробую торты из магазина, так как предпочитаю домашнюю выпечку. Жена очень часто радует вкусными и интересными по приготовлению тортами. Самые любимые – бисквитный торт и торт «Медовик».
Опрашивала Татьяна БЕЛЬСКАЯ,
студентка Гродненского государственного университета им. Я. Купалы.