Пора в лес за опятами

Журналіст мяняе прафесію Наши проекты

Журналист районки собрала корзинку грибов

Сентябрь – золотой месяц грибников.

Во всех уголках страны люди массово отправились на их сбор. Редакция районной газеты также не осталась в стороне. Корреспондент решила проверить, действительно ли интересно собирать грибы? Не подумайте, я не древний человек и в лесу была. Но в юном возрасте я испытала не самые лучшие эмоции от похода за грибами. Может в этот раз впечатления будут другими.

Собирать грибы я отправилась с опытной грибницей Ольгой Тальчук. Родилась она в д. Небытов. Деревня с четырёх сторон окружена лесом, как же здесь не ходить за грибами и ягодами, когда есть такая возможность? Мама Ольги работала на фабрике художественных изделий и часто оставляла детей с соседкой – бабушкой Мариной. Именно она привила любовь к походам в лес. Ольга Александровна вспоминает: «В четыре года я впервые пошла за грибами и сразу полюбила шум леса, его красоту. И это оказалось увлечением на всю жизнь. Частенько встаю пораньше и иду в лес перед работой. Сейчас я работаю воспитателем в Витьевской СШ, на работу иду к 12. Бывает и дважды за день могу в лесу побывать. Это для меня как глоток воздуха, просто необходимость».

Взяв плетёные корзинки, мы отправились в лесной массив вблизи д. Небытов. Заходя в лес, Ольга Александровна отметила, что нужно обязательно обратиться к нему и сказать: «Выручай, друг». По её словам это помогает, она никогда не приходила домой без даров. Пройдя немного в глубь леса, я увидела огромное количество опят. Лесные опушки и поляны буквально усыпаны грибами. Срезать их нужно ножом, чтобы оставить корень нетронутым, тогда в следующем году мы ещё сможем прийти на любимую полянку за грибами.

Опята очень приятно собирать. Растут они дружными семейками и не стоит труда срезать их. А ещё они хороши тем, что практически не мнутся и не крошатся. Спросила, что же она делает с таким количеством грибов, если ходит в лес почти каждый день? «Закатываю, жарю, замораживаю. Мои родные их очень любят», – ответила женщина.

Прошло полчаса, и у нас уже собрана корзинка. Здорово! Оказывается, собирать грибы это занятие действительно увлекательное, даже слегка азартное. Корзина полна, а грибочки нас так и дразнят остаться в лесу подольше.

Увлекательная прогулка получилась у нас. Буйство красок, уникальный шёпот, шелест листьев, лес – это особый мир. Он успокаивает, умиротворяет. Как писал Лев Толстой: «Какое счастье быть с природой». И это действительно так и есть, проверено на себе.

Светлана ВАЩЕНКО.

Фото автора.

P.S.: помните, что всю дикорастущую продукцию, собранную в нашем районе, необходимо проверять на содержание радионуклидов!



Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *