Работники Хойникского государственного колледжа и второй городской школы приняли участие в зональном этапе областного смотра-конкурса на лучшую организацию питания в учреждениях образования Гомельщины.
Организаторы конкурса – главное управление образования Гомельского облисполкома и Гомельская областная организация Белорусского профсоюза работников образования и науки.
Состязания проводились одновременно на трёх площадках: Гомельского государственного колледжа кулинарии, Жлобинского государственного технологического колледжа и Мозырского государственного колледжа строителей, где и принимал участие коллектив нашего колледжа.
За право пройти в финал соревновались 13 учреждений образования Житковичского, Лельчицкого, Калинковичского, Мозырского, Наровлянского, Петриковского, Брагинского районов, ДРОЦ «Птичь», ДРОЦ «Сидельники».
Для конкурса земляки подготовили видеоролик «Наш обеденный зал лучший!», в котором продемонстрировали столовую колледжа, её материально-техническое обеспечение, эстетическое оформление. Также презентацию-защиту и дегустацию 3-х блюд, которые являются самыми востребованными у обучающихся. Блестяще провели выставку-презентацию «Тематический стол», посвящённую белорусской кухне. И всё было приготовлено из продуктов, которые всегда имеются в наличии столовой колледжа.
Наша команда предложила: руляду; салат; меренговый рулет, усыпанный фруктами; канапе с салом, луком, огурчиками и хлебом; фаршированные творогом яблоки, посыпанные сахарной пудрой; запечённый картофель с шкварками и сверху политые сальцем; блины с мочанкой; каравай, яичницу с жаренным луком и мясом; консервированные огурцы, капусту, перчик.
Прекрасно в тандеме сработали: директор колледжа Ольга Иванютенко, педагог-организатор Гледиса Пархоменко, мастера производственного обучения Екатерина Кашперко, Наталья Сермяжко и Ольга Козлова. Представляла блюда колледжа непревзойдённый повар Людмила Латаш.
По итогам этапа Хойникскому государственному колледжу не было равных в номинации «Национальный колорит».
А в октябре состоится финал областного конкурса в Гомеле. Болеем за наших!
Лариса КОПЫЛОВА.
Фото из архива Хойникского государственного колледжа.
