Осень – время, когда полки кладовых и балконов ломятся от банок. Огурцы, помидоры, варенья, соленья… Кажется, запасов хватит до следующего лета. Но проходит пара месяцев, и взгляд натыкается на сиротливо пустые стеклянные ёмкости.
Мы решили выяснить у жителей города, какая заготовка съедается в их семье быстрее всего.
Ирина ГОВОР:
– Быстрее всего в нашей семье исчезают маринованные огурчики. Только банку откроешь – к вечеру уже пустая. И в салат, и просто так с картошечкой, и на праздничный стол. Ещё очень быстро заканчивается кетчуп и соус чили – мы их добавляем почти везде, так что не успеваем закатывать новые банки.
Лидия ВЛАСОВА:
– Лечо – вот что съедается быстрее всего. Ну и, конечно, варенье: клубничное, грушевое, черничное, абрикосовое… Внучка Настюля их просто обожает. Она у меня уже студентка, поступила в Гомельский медицинский университет, так что варенье – это её главный запас на учёбу.
Мария НАЗАРЕНКО:
– У нас в семье, если судить по скорости, быстрее всего исчезают перец, различные салаты, маринованные опята и солянка. Мы люди старой закалки, любим, чтобы на столе было разнообразие. Перец уходит на ура, салаты – тоже, особенно зимой. А опята и солянка – это вообще моя слабость.
Вероника СЛЕСОРЕНКО:
– Первой съедается квашеная капуста в банке. В этом году я очень много всего закатала: и помидоры, и огурцы, и перцы, и джемы разные. Но капуста – это вне конкуренции. Не знаю, в чём секрет, но пока остальные заготовки стоят и ждут своего часа, капусту мы уже доедаем.
Опрашивала Елена СМУСЕНОК.
