В нашей рубрике «Вкусно, как у бабушки» жители Хойникщины делятся рецептами своих коронных блюд.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 ч. л. ванильного сахара;
2 ст. л. сахара;
100 г муки;
2 яйца;
100 мл растительного масла;
400 г творога.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог растереть с сахаром и ванилином. Добавить яйца, перемешать. Добавить муку. Хорошо перемешать. Тесто не должно быть густым, но может прилипать к рукам. Из этой массы сформировать небольшие лепёшечки, обвалять их в муке. В сковороду налить немного масла, разогреть, выложить сырники. Жарить на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Записала Виктория МОРОЗ.
