Кто накормит постояльцев? И почему частникам невыгодно для них готовить?
Хотим туристов привлечь, но сами для этого ничего не делаем. Хотим, чтобы гости нашего города были довольны условиями, но не стараемся их улучшить. Согласитесь, когда нет хорошего сервиса – люди не захотят возвращаться к нам вновь и вновь. Они, конечно, будут приезжать, но только по необходимости.
Сервиса ноль?
На этот материал нас вдохновила постоялица хойникской гостиницы «Журавинка». Не так давно она останавливалась там. Не подумайте, нареканий на работников либо на сам номер не было. С этой стороной всё в порядке: везде чисто, все вежливые. Дело в другом.
А теперь представьте, что вы из другого города, приехали на недельку в командировку. Ночью заселились. А утром проснулись. Что вы захотите дальше? Скорее всего, выпить чашечку кофе и перекусить. Но вот «облом». В гостинице-то и кофеаппарата нету, а о нормальной еде вообще речь не идёт. Голодайте, друзья. Или берите ссобойку. Либо ищите другое место для перекусов. А где искать? Тем более, в этой части города (гостиница расположена по ул. Советской). Да и утром не особо есть желание прогуляться до ближайшего магазина в поисках завтрака.
Как вы поняли, постоялицу беспокоил вопрос отсутствия сервиса для них. Она-то, проснувшись, думала кофейку выпить из кофеаппарата, да и от горячего бутерброда бы не отказалась.
Дайте кофейный автомат!
Мы своими глазами посмотрели на высказанные жильцами «минусы». И обсудили с заведующей гостиницы Натальей Бондаренко, почему никто не заинтересован в том, чтобы накормить проживающих.
Возвращаемся к кофе. К слову, кофемашина есть. Кофе растворимый, молотый, чай чёрный и зелёный администратор постояльцем может предложить в любое время дня и ночи. Но ведь неудобно всякий раз просить работника. Лучше же самому справиться, не беспокоя остальных, а просто нажать кнопочку и получить свой кофе. На мой взгляд, кофеаппарат – минимум, который должен быть для комфорта отдыхающих.
Но не всё так однозначно. Например, директор КЖУП «Хойникский коммунальник» Сергей Нестеренко уверен, что кофейный автомат не окупится. Поэтому и смысла его устанавливать в гостинице нет. Может всё-таки стоит попробовать купить?
Добро пожаловать в гостиничный буфет
Он открыт круглосуточно. В качестве еды предлагают лапшу быстрого приготовления, консервы, чипсы, сушеную рыбку, вафли, печенье. Продукты такие тоже нужны, но ведь хочется горячих блюд.
Завтрака не будет
Новые постояльцы при бронировании номера часто интересуются, включены ли завтраки в стоимость проживания. Раньше, кстати, райповский ресторан «Полесье» (когда существовал) и милкавитовская столовая «Світанак» готовили для постояльцев завтраки (года два был такой опыт). Правда, спроса особо не было. Некоторые возмущались, что дорого. Работники говорят, что если бы людей всё устраивало, то такая практика прижилась.
Ссобойка не помешает
Контейнеры наполняйте, да побольше. Холодильник есть в каждом номере. Благо, и микроволновая печь в гостинице имеется – подогреть можно. Услуга бесплатная. Комфортная ли? Не хотела бы я, приезжая в другой город, брать с собой ещё и еду. Каждый мечтает, чтобы всё было включено. В нашем случае, хотя бы завтрак и обед. А отужинать уже можно и в баре (только в микрорайоне «Юбилейный») пиццей. Ещё один вариант: заказать роллы. Пока эта услуга в Хойниках доступна.
Где на «старых» Хойниках перекусить?
Ответ – негде! Днём рекомендуем ехать на «стройку» – в столовую ППУ ОАО «Милкавита». Кстати, именно туда и отправляет администратор гостиницы своих постояльцев. Ведь на площади Ленина пойти некуда. Так как коммерсанты сосредоточены на застольях к юбилеям, свадьбам, похоронам. В остальные дни они закрыты. Как говорится, нет выручки – лучше не откроемся.
Ради 10 человек готовить?
У гостиницы были попытки (и не одна) наладить завтраки и ужины с частными предпринимателями, которые владеют точками общественного питания в городе. Как правило, все отказываются. Что мне ради 10 человек готовить? Чаще такой ответ звучит на предложение о сотрудничестве – доставке еды в «Журавинку». Ни один частник не будет работать себе в убыток.
Послесловие
Было бы смешно, если бы не было так грустно. Поесть – одна из главных физиологических потребностей любого человека. А если она плохо исполняется, то неприятный осадочек остаётся от города в целом. Жаль, что частники не додумались открыть на площади какое-то простенькое мини-кафе с базовым, но вкусным меню (даже на месте той самой пустующей «Кулинарии»). Уверена, спрос бы был, ведь рядом много организаций.
Чувствую, что придётся мне самой открывать заведение. Если вдруг получится, то зайдёте на борщ с котлетами?
Виктория МОРОЗ. Фото автора.
